History
Fundada en 1977, Azteca Milling es una división de GRUMA (Grupo MASECA®), el productor de harina de masa de maíz más grande del mundo.

Fundada en 1977, Azteca Milling es una división de GRUMA (Grupo MASECA®), el productor de harina de masa de maíz más grande del mundo. En el plano internacional, GRUMA opera a través de tres grandes divisiones: México, con 18 plantas; Centro y Sudamérica, con 8 plantas, y Estados Unidos con 6 plantas. GRUMA posee además una planta en Italia y actualmente está expandiéndose hacia Oceanía y Asia. Más de 37 patentes registradas demuestran el compromiso de GRUMA con la innovación y el crecimiento de la industria.

Como líder de la industria de la harina de masa de maíz, nosotros en Azteca Milling estamos comprometidos con la fabricación de productos de la más alta calidad, un servicio personalizado a todos nuestros clientes, inversión en la investigación y el desarrollo de nuevos productos. Producimos más de 50 diferentes harinas de masa de maíz para múltiples usos, incluyendo los tradicionales como la fabricación de tortillas de maíz, bases para tacos y tostadas, tortilla chips, chips de maíz, tamales, pupusas y atoles. Hoy es utilizada en la industria de la panadería y de la comida rápida. La innovadora investigación de Azteca Milling en el campo de la tecnología en ingredientes promete buenos resultados para su uso en otros sectores de la industria alimenticia.